Düsseldorf!
Almanya demek, şimdiye kadar hep iş demek, fuar demek, soğuk demek benim için. Bu yaz önyargımın Yaz Berlin'iyle kırılmasını bekliyorum. Fuardı, tasarımdı, trendlerdi falan uğraşırken, her seferinde Düsseldorf'un başka bir köşesini keşfetme dünyası bizimkisi.. yemeler içmeler cabası tabii... demek çok isterdim. türk insanının "aman boğazımdan farklı bir şey geçmesin kafası" ve ekip ruhunu sadece "beraber yemek içme" olarak algılaması kremalı domates çorbası ve Arjantin Steak kusturdu bize bir hafta boyunca... 6 senelik periyotta Kestanie'nin yemek kalitesindeki düşüş bunda büyük etken tabii.. Ama beterin beteri varmış, bunu bilemedik... fuar olduğu için, müşterileri yemeğe götürüyorsun kalabalık oluyorsun, "harika" sohbetler eşliğinde, iş bağlantılarına organik bağ üzerine bağ atıyorsun. işte biz bu bağları kurmak için, bir türk lokantası seçtik... Yani Adana'da iskender yemek gibi bi'şi oldu... etler et olmadığı için, kebap ta k...